Speisekarte Restaurant:

Tomatensuppe mit Frischkäse, Rucolapesto
und weißem Tomatenschaum
6,00

Cremesuppe vom Hokaidokürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und Steierischem Kürbiskernöl
6,00

Junger Deutscher Feldsalat
mit Maronen, Speck und Croutons, Himbeer Vinaigrette
8,00

Kartoffelravioli mit Gänseklein gefüllt
in Rosmarinbutter gebraten, Sellerie Püree
8,00

Gebratene Riesengarnelen an Sesamjus
Zitronengrasrisotto und Gewürzananas
11,00

Vitello tonnato
10,00

Weinbergschnecken in der Schale serviert
im Ofen mit Kräuterbutter gratiniert
9,00

Carpaccio vom Rinderfilet
mit feinem Olivenöl mariniert, gehobelter Parmesankäse
12,00

Rigatoni mit Tomaten, Gemüse
und Pilzen in Pestosauce, Parmesankäse überbacken
12,00

Linguine und Garnelen
in Tomatensauce, mit Chilischoten und Knoblauch
kleine Portion 12,00
als Hauptgang 17,00

Gebratene Blutwurstscheiben
mit krossem Speck, Rahmwirsing, Kartoffelpüree
12,00

Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Pondichery Pfeffer
an Orangensauce, Zitronengrasrisotto, Marktgemüse
20,00

Kalbsleber in Butter gebraten an schwebenden Äpfeln
süss-sauren Linsen, Kartoffelpüree
18,00

Zarte Scheiben vom Kalbsrücken mit Chorizo
an Sesam - Speckjus, geschabten Spätzle und Marktgemüse
22,00

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Röstkartoffeln und Beilagensalat
19,00

Arg. Rumpsteak mit rotem Zwiebelconfit
Röstkartoffeln und Beilagensalat
20,00

Geschmorte Rehkeule in Wildjus mit Spätburgunder
Preiselbeeren, geschabten Spätzle und Rahmwirsing
18,00

Eine Kugel Eis
1,20

Eine Kugel Sorbet der Saison mit Sekt aufgefüllt
3,50
Créme brulée catalane mit Vanille Eis
7,00

Pralineneis im Marzipanmantel
an Himbeermark und frischen Früchten
7,00

Winterlicher Dessertteller
9,00

Parmesankäse mit Olivenöl und Balsamicocreme
8,00

Ziegenkäseravioli mit zweierlei von der Birne
8,00

Weinempfehlungen

2010 Keller Riesling trocken
Weingut Keller, Flörsheim-Dalsheim
0,2l 5,80

2007 Wackernheimer Schwalben Spätburgunder
Spätlese trocken, Weingut Nelgen Wackernheim
Fl. 0,75l 19,00

 

Unsere Empfehlungen

2003 Huxelrebe Beerenauslese - Essenheimer Teufelspfad,
Rarität, Goldene Kammerpreismünze
0,1l 6,00

Kaffee Spezial – Cognac, Grand Marnier,
Orangenstücke und ein Tropfen Zitrone mit Sahnecreme
6,50